David Bendayan est né à Tanger. Après des études au lycée français, il enseigne dans les écoles primaires et secondaires tangéroises. Émigre en 1966 au Canada. Études supérieures à l'Université McGill, à Montréal. Professeur de français et d'espagnol. Chargé de cours à l'Université de Montréal.

C'est dans son enfance tangéroise qu'il faut chercher les sources d'inspiration de son livre Une Jeunesse à Tanger [2004]. Il s'intéresse par ailleurs à la culture sépharade. A cet effet, il a écrit une série d'articles parus dans la revue montréalaise La voix sépharade intitulés Histoire des Juifs d'Espagne.

Pendant des années, il a oeuvré au sein du Comité culturel francophone de la Bibliothèque publique juive de Montréal, comité qu'il a, par ailleurs, présidé.

Autres écrits parus dans les revues marocaines : Le voyage d'Alexandre Dumas à Tanger, Un epílogo a La vida perra de Juanita Narboni [sorte de pastiche du roman de Angel Vásquez, écrivain tangérois], Noces juives tangéroises vues par Eugène Delacroix et Alexandre Dumas.